Menu de groupes

Notre menu inclu le potage du moment, le plat principal, le dessert et le breuvage (thé, café ou tisane). Vous avez la possibilité d’ajouter une entrée moyennant un léger supplément.
 

Choix d'entrées (Supplément à partir de 5.50 $/personne*)

• Salade césar
• Salade du chef
• Salade fêta et olives
• Mousse de thon sur croutons aux fines herbes
• Rosette de saumon fumé et oignon rouge confit
• Cocktail de crevettes
• Trio de fromage québécois (camembert, gouda et cheddar fumé)
• Tartare de pétoncle aux fraises et huile de basilic
• Baluchon d'escargots sauce crémeuse à l'ail
• Fondue parmesan 
• Feuilleté de champignons de Paris 
• Gratin de fruits de mer (pétoncles, crevettes et goberge)
• Fondant au fromage d'Oka arômatisé à l'érable

Choix de plats principaux du menu "Les classiques" (à partir de 12.95 $*)

• Linguine sauce tomate, basilic et légumes du jardin (végétarien)
• Spaghetti sauce bolognaise
• Cannellonis farci au fromage nappés d'une sauce rosée (végétarien)
• Boeuf bourguignon
• Feuilleté de volaille aux brocolis
• Rôti de porc nappé d'une sauce aux pommes et parfum de romarin
• Saucisses porc et canneberges accompagnés d'une sauce à saveur d'érable
• Émincé de boeuf aux oignons et poivrons grillés sur nid de pâtes
• Fish and chips maison accompagnés d'une sauce tartare
• Foie de veau poêlé nappé d'une sauce chasseur au vin rouge
• Filet de tilapia nappé d'une sauce crème fraiche, citron et aneth
• Lasagne aux fruits de mer (crevettes, pétoncles et goberge)
• Steak du roi mariné, accompagné d'une sauce poivrade
• Pain de viande de bison nappé d'une sauce au porto

 

Choix de plats principaux du menu "Les découvertes" (à partir de 17.95 $*)

• Lasagne aux légumes du jardin et courgettes grillées (végétarien)
• Cannellonis à la viande gratinés aux trois fromages, nappés d'une sauce tomate et basilic frais
• Filet de saumon grillé, nappé d'une sauce à la crème fraiche et fleur d'ail
• Filet de truite nappé d'une sauce rafraichissante aux agrumes
• Filet mignon de porc farci à la compote de canneberges, sauce sortilège
• Rôti de boeuf au jus arômatisé aux fines herbes
• Rôti de veau au parfum de thym et romarin, nappé d'une sauce cognac et poivre rose
• Suprême de volaille accompagné d'une sauce béarnaise
• Carré de porc accompagné d'une sauce au miel et moutarde de Meaux
• Roulade de sole farcie aux pétoncles et crevettes, nappé d'une sauce Newburg (crevette et crabe)
• Suprême de volaille cordon bleu (jambon et fromage suisse)
• Mijoté de viande sauvage aux arômes boisés servi dans un bol en pain artisanal
• Croustillant de canard confit à l'orange accompagné d'une sauce aigre-douce
• Filet mignon de boeuf (6 oz) nappé d'une sauce aux cinq poivres
• Entrecôte de boeuf (8 oz) accompagné d'une sauce aux poivrons rouge

 * Taxes et service en sus.

 

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